Ovatko hyvät järjestelmät ja valvontatoimet riittäviä turvaamaan yritykseesi kohdistuvia uhkia, joita voi olla kaikissa liiketoimintaprosesseissa? Jokainen, joka työskentelee johtamisjärjestelmien ja elintarviketurvallisuuden kanssa, tietää, että kyse on myös hyvästä elintarviketurvallisuuskulttuurista yrityksessä.

• Sinun on hyvä olla tietoinen, että elintarviketurvallisuuskulttuuri on yksi elintarviketeollisuuden kuumimmista kysymyksistä ja että päivitetyissä vaatimuksissa BRC on tiukentanut odotuksia ja vaatimuksia yritysten elintarviketurvallisuuskulttuurille. Jos et ole jo yrityskulttuuriasioissa pitkällä, niin aloita mm. lukemalla GFSI:n raportti ja suositukset tai lukemalla yhteenveto tässä.